Recette
Roulé de chèvre au saumon
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 fromage de chèvre frais
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- ciboulette
- ail
- sel, poivre
Instructions
- Dans un bol, mélanger le fromage de chèvre avec la crème fraîche, saler, poivrer selon votre goût.
- Ajouter la ciboulette ciselée, l'ail pilé.
- Malaxer jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse.
- Étaler la préparation sur toute la surface de votre tranche de saumon fumé, rouler votre tranche de saumon en forme de cigare, réserver au frais.
- Servir à l'apéro coupé en rondelles ou servir en entrée avec une salade verte.