Recette
Potage au chou portugais

Vous avez besoin de
  • 750 g de pommes de terre
  • 250 g de chou portugais
  • 1 oignon
  • 5 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Faire cuire les pommes de terre, réduire-les en purée.
  • Dans une casserole, verser la purée de pommes de terre, le chou coupé en fines lamelles, l'oignon entier, l'huile d'olive.
  • Mouiller d'eau.
  • Faire bouillir jusqu'à la cuisson idéale.
  • Retirer l'oignon.
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