Recette
Marinade légère relevée
Vous avez besoin de
- 1 yaourt nature 0%
- 1 gousse d’ail
- 1 échalote
- 1 oignon
- piment en poudre
- 1 c. à soupe d’herbes de Provence
- 1 c. à café d’huile d’olive
- sel et poivre
Instructions
- Hacher finement l’ail, l’échalote, l’oignon.
- Dans un bol, mélanger le yaourt, le bout d’une cuillère à soupe de piment, les herbes de provence, un peu de sel, de poivre.
- Ajouter l’ail, l’échalote, l’oignons hachés.
- Mélanger bien.
- Terminer par ajouter l’huile d’olive.
- Recouvrer vos viandes de ce mélange 1 heure avant de les faire cuire, en réservant au frais.