Recette
Tartines au chou romanesco

Vous avez besoin de
  • 1 chou romanesco
  • 4 tartines de pain de campagne
  • 200 g de comté râpé
  • 4 grandes tranches de bacon
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Faire cuire à la vapeur le chou pendant environ 10 minutes.
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Détailler le chou en bouquet, râper le comté, disposer le chou sur les tartines.
  • Ajouter le bacon coupé en fines lamelles, parsemer le comté, arroser d'huile d'olive, faire dorer au four pendant une dizaine de minutes.
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