Recette
Pennes aux 4 fromages
Vous avez besoin de
- 1/2 kg de pennes
- 25 cl de crème fraîche
- 5 c. à café d'huile d'olive
- 100 g de fromage râpé (farmiggano)
- 50 g de gorgonzola
- 75 g de chèvre
- 100 g de fromage fondu
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les pâtes.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu faible, ajouter la crème fraîche, une fois bouillie, ajouter le fromage fondu, le gorgonzola, le chèvre.
- Une fois que le mélange est homogène, saler, poivrer.
- Verser les pâtes sur la sauce, mélanger bien, ajouter le fromage râpé avant de servir.