Recette
Soufflé au fromage blanc en faisselle

Vous avez besoin de
  • 400 g de fromage blanc en faisselle 6%
  • 4 oeufs
  • 15 g de fécule
  • muscade
  • 30 g de parmesan râpé
  • sel et poivre
Soufflé au fromage blanc en faisselle
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Dans un saladier, mélanger la faisselle, les jaunes d'œufs, ajouter la fécule, le parmesan.
  • Saler, poivrer.
  • Monter les blancs d'oeufs en neige, les incorporer à l'appareil.
  • Verser dans un moule à soufflé beurré, adapté au four.
  • Enfourner pendant 20 minutes.
  • Servir chaud à la sortie du four.
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