Recette
Brochette de dinde sucrée/salée
Vous avez besoin de
- 1 filet de dinde (600 g)
- 1 boîte d'ananas au sirop
- 1 paquet de poitrine fumée en tranches
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Détailler le filet de dinde en gros cubes.
- Enrouler les cubes de poitrine fumée.
- Couper les rondelles d'ananas en quartiers.
- Alterner sur un pic de brochette, les cubes de dinde enroulés de poitrine avec les quartiers d'ananas.
- Déposer-les dans un triangle de papier aluminium afin de réaliser une papillotte.
- Saler, poivrer puis arroser avec 1 c.
- À soupe de jus d'ananas.
- Fermer la papillotte, enfourner 50 min.