Recette
Cake au miel
Vous avez besoin de
- 400 g de miel
- 200 g de farine de blé
- 200 g de farine de seigle
- 20 cl de lait demi-ecreme
- 1 sachet de levure
Instructions
- Mélanger le miel, les farines.
- Ajouter petit à petit le lait pour obtenir une pâte bien homogène.
- Y ajouter le bicarbonate dissout dans l'eau chaude ou la levure.
- Beurrer, fariner un moule à cake, y verser la pâte.
- Enfourner à four froid pendant 1 heure thermostat 6 (180°c).
- Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.
- A la sortie du four, laisser tiédir un peu, puis démouler.