Recette
Sauce aux champignons facile

Vous avez besoin de
  • 200 g de champignon
  • 2 3 c. soupe de farine
  • 30 g de beurre ou d'huile
  • 4 dl de liquide (eau, bouillon, vin)
  • 2 c. soupe de crme
  • 1 chalote
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire lgrement chauffer 30g de beurre.
  • Y faire revenir l'chalote, les champignons mincs.
  • Ajouter 2 3 c.
  • Soupe de farine.
  • Faire un roux blond puis retirer la casserole du feu.
  • Mouiller 4 dl de liquide (eau, vin, bouillon), porter bullition en remuant.
  • Ajouter 2 c.
  • Soupe de crme.
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