Recette
Parfaits au chocolat
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat au lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 1 c. a soupe de jus de citron
- 3 c. a soupe de whisky
- 1 c. a café de café soluble
Instructions
- Couper le chocolat en morceau, le faire fondre au bain marie.
- Ajouter le café soluble, le whisky, les jaunes d'oeufs.
- Battre la crème fraîche au fouet, puis l'incorporer à la crème au chocolat.
- Répartir la préparation dans quatre moules .couvrir-les de papier d'aluminium.
- Laisser prendre au freezer pendant 4 heures.
- Démouler pour servir.