Recette
Légumes farcis à la kefta
Vous avez besoin de
- 3 tomates
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 500 g de kefta (viande hâchée)
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Évider les tomates.
- Couper les courgettes en 2 tronçons égaux puis couper ces tronçons dans le sens de la longueur, les creuser.
- Réserver la chair.
- Éplucher l'oignon, le blanchir environ 10 min.
- Le couper en deux, creuser chaque moitié.
- Réserver la chair.
- Couper la chair des légumes en petits dés, mélanger-les bien, et, tout en continuant de mélanger, incorporer la viande.
- Remplir les courgettes, les tomates de cette farce.
- Enfourner pendant 30 à 40 min tout en surveillant.
- Arroser de temps en temps avec le jus.