Recette
Pizza d'été au chèvre
Vous avez besoin de
- 2 grosses tomates
- 2 petites courgettes
- 1 fromage de chèvre frais (150 g)
- 1 pâte à pizza prête roulée
- herbes de provence
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Couper les tomates en rondelles fines, les faire dégorger 15 min avec du sel.
- Couper les courgettes en rondelles, les faire revenir dans de l'huile d'olive 10 min.
- Dérouler la pâte sur un plat, alterner des rangées de tomates, de courgettes, de fromage de chèvre.
- Poivrer légèrement, parsemer d'herbes de provence.
- Enfourner pendant 15 min.