Recette
Gambas marinées ou en brochette
Vous avez besoin de
- 4 c. à soupe d'huile olive
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 citron
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée piment en poudre
- gingembre frais rapé ou deshydraté (facultatif)
- sel, poivre
Instructions
- Pour les brochettes, prendre des gambas crues fraiches ou surgelées mettre les dans la marinade 1 heure.
- Mettre ensuite en brochettes avec des quartiers d'oignons revenus dans l'huile d'olive.
- Cuisson 10 min au four ou au barbecue pas trop chaud.
- Pour une recette plus simple, prendre les crevettes cuites laisser les mariner, présenter les en salade par exemple ou en accompagnement de poisson.