Recette
Trois crêpes

Vous avez besoin de
  • 100 g de farine
  • 2 c. à soupe de Maïzena
  • 40 cl de bière
  • 2 oeufs
  • 1 tranche de jambon
  • du persil
  • 75 g de fromage râpé
  • 2 c. à soupe d'huile
  • ½ c. à café de sel
Instructions
  • Mélanger la farine avec la maïzena, le sel.
  • Rajouter la bière, l'huile, les oeufs battus.
  • Répartir la pâte dans 3 ramequins en rajoutant le jambon dans le premier, le persil dans le second, le fromage dans le 3ème.
  • Laisser reposer une heure avant de faire cuire les crêpes à la poêle.
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