Recette
Tomates farcies au boeuf
Vous avez besoin de
- de belles tomates
- 2 oignons
- boeuf bouilli (restes de pot au feu)
- mie de pain
- thym
- persil
- huile d'olive
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c/200°c).
- Faire dorer les oignons émincés dans l'huile d'olive.
- Ajouter le boeuf mixé plus la chair des tomates.
- Saler, poivrer, ajouter le thym, persil.
- Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
- Si le mélange est resté encore trop liquide ajouter la mie de pain mixée.
- Garnir les tomates de cette préparation.
- Mettre une noix de beurre sur chacune.
- Passer au four pendant 30 min environ.