Recette
Moelleux au tablette de chocolat

Vous avez besoin de
  • 125 g de farine
  • 250 g de sucre
  • 1 tablette de chocolat
  • 4 oeufs
  • 1/2 sachet de levure
  • 125 g de beurre
  • beurre pour le moule
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
  • Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu d'eau ou au micro-ondes.
  • Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
  • Hors du feu, y rajouter le beurre, la farine, la levure puis le mélange sucre, jaune d'oeuf battu en mousse au préalable.
  • Battre les blancs en neige, les incorporer dans la casserole doucement.
  • Mettre le tout dans un moule beurré à bords hauts, enfourner pendant 30 min environ.
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