Recette
Macaronis grillés aux oeufs
Vous avez besoin de
- 500 g de macaronis courts
- 5 à 6 oeufs (gros)
- 250 g de lardons
- 4 saucisses de viande
- herbes de Provence
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire les macaronis dans l'eau salée.
- Égoutter- les bien après cuisson, les laisser reposer.
- Battre les oeufs, les assaisonner avec le sel, le poivre, les herbes de provence.
- Couper les saucisses en dés.
- Dans une poêle, faire fondre la margarine, y ajouter les macaronis avec les lardons, les dés de saucisse, remuer que de temps en temps, pour que le tout ait le temps de bien griller.
- Enfin, verser les oeufs sur les macaronis dans la poêle, laisser cuire 2 min environ.
- Servir.