Recette
Arroz de coco - Riz de coco
Vous avez besoin de
- 1 kg de riz
- 500 ml de lait de coco
- 1 l d'eau
- huile
- sel
Instructions
- Laver le riz.
- Mettre au feu une casserole avec l'eau.
- Additionner le sel.
- Quand l'eau commencera à bouillir, ajouter le riz.
- Mélanger pendant deux ou trois minutes, ajouter le lait de coco.
- Mettre le couvercle, laisser cuire à petit feu, en mélangeant de temps à autre.
- Une fois bien cuit, mettre le riz dans un moule refroidi, huilé.
- Quand le riz sera froid, renverser dans un plat, servir.