Recette
Asperges gourmandes
Vous avez besoin de
- 1 kg d'asperges vertes
- 15 cl de crème liquide
- 1 c. à café de paprika
- 150 g de St Moret
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à soupe de ciboulette coupée finement
- 1 c. à soupe de menthe coupée finement
Instructions
- Faire cuire les asperges vertes 10 min dans un grand volume d'eau bouillante.
- Mixer le st moret, la crème liquide.
- Ajouter le paprika, le persil ciselé, la ciboulette hachée finement, la menthe, coupée finement également.
- Servir les asperges, avec cette sauce à côté.