Recette
Brick de chèvre aux pruneaux
Vous avez besoin de
- 8 feuilles de brick
- 2 bûchettes de chèvre
- 8 pruneaux dénoyautés
- herbes de provence
- un peu d'huile pour huiler la plaque de four pour éviter que les bricks ne collent
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 5 (150°c).
- Couper chaque pruneau en petits morceaux.
- Couper chaque bûchette en 8 tranches, couper chaque tranche en 2.
- Sur une feuille de brick, disposer 4 morceaux de chèvre, un pruneau coupé en petit morceaux.
- Ajouter un peu d'herbes de provence.
- Pliez en carré, triangle, ou bien encore rouler, à votre guise !.
- Déposer le tout sur la plaque du four, légèrement huilée,, enfourner 10 min.
- Compter 2 bricks par personne, en entrée, disposées sur un lit de salade légèrement assaisonnée.