Recette
Verrine de poivron rouge

Vous avez besoin de
  • 1 poivron rouge
  • crème fraîche épaisse
  • rondelles de fromage de chèvre
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper le poivron en petits dés, ébouillanter-les.
  • Mélanger un peu de crème fraîche, de fromage de chèvre, la quantité est à voir selon votre goût.
  • Finir au mixeur, pour une crème bien homogène.
  • Saler, poivrer.
  • Mélanger à cette crème quelques dés de poivrons, disposer en verrines.
  • Puis, déposer sur la crème quelques morceaux de poivrons.
  • Servir bien frais.
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