Recette
Daube de chouchoux
Vous avez besoin de
- 1 kg de chouchoux
- 1 gros oignon
- 4 gousses d'ail
- 1 grosse tomate
- 1 branche de thym
- 3 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Éplucher les choux chou.
- Les couper en quartiers en long, les laver.
- Hacher l'oignon, écraser l'ail.
- Ébouillanter la tomate, la peler, l'épépiner puis la hacher.
- Mettre dans une casserole tous les ingrédients, couvrir d'eau.
- Faire cuire à feu doux.
- En fin de cuisson il doit rester assez de sauce.
- Servir chaud.