Recette
Flan de courgettes et carottes au fromage

Vous avez besoin de
  • 2 courgettes moyennes
  • 2 carottes
  • 150 g de mimolette jeune
  • 2 oeufs
  • 1 à 2 c. à soupe de crème fraiche
Instructions
  • Râper les courgettes puis les carottes, enfin la mimolette.
  • Dans un bol battre les oeufs avec la crème fraiche.
  • Dans un moule, verser le mélange légumes/fromage, verser dessus le mélange oeufs/crème.
  • Faire cuire environ 25 min thermostat 7.
  • Servirr chaud avec une salade verte.
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