Recette
Quiche aux poireaux facile
Vous avez besoin de
- 250 ml de poireaux en fines lamelles
- 1 gousse d'ail
- persil frais
- 3 oeufs
- 250 ml de crème
- 50 g de gruyère râpé
- fond de tarte non cuite
- 15 ml d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Faire fondre les poireaux dans l'huile, laisser refroidir.
- Écraser l'ail, hacher le persil.
- Battre les oeufs, la crème, l’ail, le persil.
- Saler, poivrer.
- Ajouter les poireaux, le fromage.
- Verser dans le fond de tarte non cuite, enfourner pendant 30 à 40 minutes environ.