Recette
Crêpes gigi pour homme pressé
Vous avez besoin de
- 200 g de farine (farine crémeuse)
- 2 bons oeufs bien frais
- 568 ml de lait entier
- 1 gousse de vanille
- huile de pépin de raisin
- sel
Instructions
- Mélanger la farine, les oeufs,, le lait avec une pincée de sel, une bonne c.
- À soupe d'huile de pépin de raisin.
- Mixer le tout 2 min, pour obtenir un mélange homogène.
- Couper la gousse de vanille en deux dans le sens de la largeur, avec une lame récupérer le nectar puis réserver.
- Une fois la pâte à crêpe terminée, faire reposer une bonne demie heure, faire les crêpes.
- Prendre une crêpe, la faire un peu réchauffer, enduire une face de nutella, puis couper une tranche pas trop épaisse, de glace à la vanille, la mettre dans le crêpe au nutella.
- Mettre du nectar, de la gousse de vanille (attention c'est très fort en goût alors n'en mettre pas trop), dévorer.