Recette
Tourte poireaux reblochon

Vous avez besoin de
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 4 à 5 poireaux
  • 1 demi reblochon
  • 4 à 5 c. de crème fraîche
  • 1 sachet de lardons
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
  • Faire une pâte brisée, laver, couper les poireaux en petits morceaux.
  • Les faire étuver avec les lardons.
  • Mettre la pâte dans le moule puis les poireaux, les lardons, le roblochon coupé en deux dans le sens de la largeur.
  • Ajouter la crème fraîche sur le tout, saler, poivrer, enfourner 20 à 25 minutes.
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