Recette
Crême glacée au nougat
Vous avez besoin de
- 250 g de nougat tendre
- 25 cl de lait
- 1/2 c. à café d'arôme de fleur d'oranger
- 40 ml de crème liquide entière
Instructions
- Faire fondre le nougat avec le lait, à feu doux (sinon passer le tout au micro-onde, 1 min 30 à 2 min).
- Ajouter l'arôme de fleur d'oranger.
- Délayer le tout, laisser refroidir.
- Monter la crème en chantilly.
- Incorporer la chantilly au nougat fondu, mettre le tout dans la sorbetière, laisser turbiner 20 à 30 min.