Recette
Clafoutis aux brocolis et au Roquefort
Vous avez besoin de
- brocoli : 2 bouquets
- lait concentré non sucré Gloria : 20 cl
- oeuf : 2
- roquefort : 40 g
- tomate : 1
- farine : 1 c. à soupe
- beurre : 1 noix
- sel, poivre
Instructions
- 1.
- Préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).
- 2.
- Laver, découper la tomate en dés.
- 3.
- Laver, retirer les tiges des brocolis, couper les fleurs en petits morceaux.
- 4.
- Couper le roquefort en dés.
- 5.
- Dans un saladier, battre les oeufs, la farine, le sel, le poivre.
- Ajouter le lait gloria.
- 6.
- Verser cette préparation dans 4 ramequins beurrés, répartir dessus les dés de tomate, de roquefort, les morceausx de brocolis.
- 7.
- Faire cuire dans votre four environ 25 minutes.