Recette
Tarte au Beaufort
Vous avez besoin de
- pâte brisée : 350 g
- beaufort : 200 g
- oeuf : 2
- crème fraîche : 15 cl
- muscade râpée
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Préparer la pâte brisée dans votre plat à tarte, piquer avec une fourchette.
- Râper le beaufort dans un plat.
- Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, puis ajouter la crème fraîche, un peu de muscade.
- Saler, poivrer.
- Ajouter le beaufort rapé dans le saladier, mélanger, verser dans le plat à tarte.
- Enfourner pendant 30 min.