Recette
Galettes safréennes
Vous avez besoin de
- 4 c. à soupe de farine
- 3 c. à soupe de sucre
- 2 oeufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- lait
- 1 noix de saindoux ou de beurre pour la poêle
Instructions
- Mélanger l'ensemble des ingrédients en rajoutant un peu de lait si la pâte est trop solide (elle doit être tout de même épaisse).
- Mettre le saindoux ou le beurre dans une poêle, déposer 4 à 5 petit tas de pâte sur la poêle, les retourner une fois cuites d'un côté (1 min de chaque côté), puis répéter l'opération jusqu'à épuisement.