Recette
Gâteau polonais
Vous avez besoin de
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 50 g de vergeoise blonde
- 350 g de farine
- 1 tasse de lait
- 10 cl d'huile
- 70 g de raisin sec
- 1 sachet de levure alsacienne
- 80 g de beurre dur
- rhum ou cognac
Instructions
- Mélanger 250 g de farine, 150 g de sucre, 2 œufs, 1 tasse de lait, 10 cl d'huile, 1 sachet de levure alsacienne.
- Tremper le raisin sec dans du rhum ou du cognac.
- Mélanger le tout, verser dans un moule.
- Pour le dessus, mélanger 100 g de farine, 80 g de beurre dur, 50 g de vergeoise, parsemer ce mélange sur le dessus du gâteau.
- Faire cuire 30 min, à four préchauffé à thermostat 6 (180°c).