Recette
Aligot facile
Vous avez besoin de
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de tomme émincée
- 250 g de crème fraîche épaisse
- 100 g de beurre
- ail pilé (facultatif)
- sel, poivre
Instructions
- Cuire les pommes de terre, réduire-les en purée très grasse.
- Ajouter la crème, le beurre, puis le fromage émincé, éventuellement l’ail pilé.
- Mélanger avec une spatule à feu très doux, en tournant toujours dans le même sens, afin que le mélange file.
- Déguster aussitôt.
- Bon appétit !.