Recette
Salade de pâtes improvisée
Vous avez besoin de
- pennette rigate : 300 g
- germes de luzerne : 1 poignée
- tomate : 6
- basilic : 0.5 bouquet
- persil plat : 0.5 bouquet
- courgette (crue) : 1
- oignon : 1
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Cuire les pennettes.
- Pendant ce temps, couper les tomates, la courgette en petits cubes, hacher l'oignon, le persil, le basilic, mettre le tout dans un saladier avec l'huile d'olive, assaisonner.
- Quand les pâtes sont cuites al dente, les égoutter, les verser dans le saladier.
- Bien mélanger.
- Laisser tiédir un peu, puis incorporer les germes de luzernes.
- Mélanger à nouveau.
- Servir.