Recette
Gratin de pommes de terre aux 2 saumons
Vous avez besoin de
- 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
- 300 g de saumon frais
- 300 g de saumon fumé
- 30 cl de crème fraîche allégée
- 20 g de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Éplucher les pommes de terre, les couper en fines lamelles, les placer dans une terrine, saler, poivrer.
- Beurrer un plat à gratin.
- Disposer une couche de pommes de terre, une couche de saumon fumé, une couche de pommes de terre, une couche de saumon frais, une dernière couche de pommes de terre.
- Verser la crème fraîche de façon homogène, enfourner pendant 1 heure.
- Laisser encore gratiner 15 min.