Recette
Pommes de terre au parmesan

Vous avez besoin de
  • 20 pommes de terre moyennes, épluchées
  • 50 g de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 60 g de beurre fondu
  • 2 c. à café de sel
Instructions
  • Préchauffer le four à thermostat 7 (220ºc).
  • Découper les pommes de terre à intervalles de 5 mm en partant du milieu, les laisser attachées en bas.
  • Poser les pommes de terre dans un plat à four graissé, le côté coupé sur le dessus.
  • Saler, badigeonner de beurre fondu.
  • Enfourner pendant 45 min jusqu'à ce qu'elles soient tenders, en les arrosant de temps en temps de beurre.
  • Saupoudrer de parmesan, de chapelure mélangés, puis poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes.
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