Recette
Salade au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 4 tranches de saumon fumé d'Irlande (le moins calorique)
- 1 feuille de chêne
- 1 douzaine de tomates-cerises
- 1 c. à soupe d'huile d'olive + 1 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 jus de citron
- quelques baies roses
- sel
Instructions
- Effeuiller, laver la feuille de chêne.
- La mettre dans un grand saladier.
- Laver les tomates-cerise, les couper en deux.
- Les disperser sur la salade.
- Émincer les tranches de saumon.
- Déposer-les sur la salade.
- Dans un bol, mélanger l'huile, le vinaigre balsamique.
- Saler, poivrer selon votre goût.
- Décorer de baies roses, servir accompagner de la vinaigrette à part.