Recette
Tarte au bleu d'auvergne

Vous avez besoin de
  • 1 pâte feuilletée
  • 250 g de bleu d'auvergne (vendu en bloc rond)
  • 2 tomates
  • 1 grosse échalote ou 1 oignon
  • gruyère
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
  • Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte, couper le bleu, étaler-le sur la pâte.
  • Couper les tomates en rondelles, les mettre sur le bleu.
  • Couper finement l'échalote, la parsemer sur les tomates.
  • Saupoudrer avec le gruyère, enfourner pendant 25 min.
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