Recette
Fondu creusois

Vous avez besoin de
  • 1/4 de camembert
  • 1/4 de reblochon
  • 15 cl de lait
  • 1 c. à soupe de farine
  • sel, poivre
Instructions
  • Couper les fromages en petits morceaux.
  • Les faire fondre à feu doux dans le lait.
  • Quand l'ensemble est fondu, mélangé, ajouter la farine pour épaissir.
  • Saler, poivrer selon le goût.
  • Si le mélange de fromages, farine, lait fait des grumeaux, le passer au mixer, le refaire chauffer.
  • A déguster avec des frites.
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