Recette
Filet de sole à la Bony

Vous avez besoin de
  • 1 filet par personne
  • une boite de tomate concentrée
  • 20 cl de vin blanc
  • une briquette de crème fraîche
  • 1 oignon haché
  • sel, poivre
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 6 à 7 (190ºc).
  • Préparer la sauce en mélangeant la tomate concentrée, le vin blanc, la crème, l'oignon haché, sel, poivre.
  • Mettre les filets dans un plat allant au four, verser la sauce dessus.
  • Enfourner 30 min, servir avec du riz.
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