Recette
Gâteau Breton facile
Vous avez besoin de
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 4 oeufs
- 1 c. à café de fleur d'oranger
- 10 g de levure de boulanger délayée dans 10 cl de lait
- 150 g de beurre demi-sel fondu
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger dans une terrine le beurre, le sucre, la farine, la levure, la fleur d'oranger.
- Laisser reposer 1 heure environ en couvrant la pâte.
- Beurrer un moule rond d'environ 20 cm de diamètre.
- Battre les blancs en neige ferme, les incorporer doucement à la pâte.
- Verser dans le moule, enfourner pendant 40 min sans couvrir.