Recette
Fondue au chocolat
Vous avez besoin de
- 500 g de chocolat noir
- 40 cl de crème liquide
- 3 pommes
- 2 poires
- 2 bananes
- le jus de 2 citrons
Instructions
- Laver soigneusement les pommes, les poires, les couper en 4.
- Retirer les cœurs, les pépins, les couper en petits dés.
- Peler les bananes, les couper en rondelles.
- Répartir les fruits dans 6 petites coupelles, les arroser de jus de citron.
- Râper le chocolat dans un poêlon.
- Faire chauffer la crème.
- Aux premiers frémissements, verser la crème sur le chocolat, remuer jusqu’à l'obtention d’une crème lisse.
- Placer le poêlon sur un réchaud de table.
- Piquer les morceaux de pommes sur des petites brochettes, les plonger dans le chocolat.
- Déguster aussitôt.