Recette
Sorbet aux kiwis

Vous avez besoin de
  • 450 g de kiwis mûrs à point
  • le jus d'1 orange
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe d'édulcorant
  • rondelles de kiwi
  • lamelles de fraises
  • groseilles égrappées ou feuilles de menthe (facultatif)
Instructions
  • Peler les kiwis, les couper en morceaux.
  • Les mettre dans le bol d'un robot avec le jus d'orange, le jus de citron, édulcorant.
  • Réduire le tout en une fine purée.
  • Verser celle-ci dans une sorbetière faire prendre au froid.
  • Servir le sorbet en boules, dans des coupelles.
  • Vous pouvoir décorer les coupelles de quelques rondelles de kiwi, de lamelles de fraises, de groseilles égrappées ou simplement de feuilles de menthe fraîche.
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