Recette
Soupe concombre, poivrons
Vous avez besoin de
- 3 poivrons rouge
- 3 oignons
- 1 concombre
- 1 cube
- 1,5 l d'eau
- matière grasse (margarine)
- sel, poivre
Instructions
- Découper grossièrement les légumes en morceaux.
- Mettre l'oignon à blondir dans une grande marmite.
- Ajouter les autres légumes.
- Rissoler un moment le tout, ensuite ajouter l'eau, le cube, laisser cuire à feu normal.
- Goûter, épicer à votre convenance, ensuite mixer le tout.
- Mettre dans la soupière, servir.