Recette
Potage aux marrons et au céleri

Vous avez besoin de
  • 800 g de marrons
  • 1 branche de céleri
  • 2 oignons
  • 1,5 l de bouillon de poule
  • 75 cl de lait
Instructions
  • Éplucher les marrons.
  • Les couvrir de bouillon, ajouter le céleri, un oignon émincé.
  • Faire cuire 45 min dont 15 min en autocuiseur.
  • Mixer le tout, ajouter le lait chaud pour amener le potage à la consistance désirée.
  • Laisser mijoter 20 min.
  • Servir avec des rondelles d'oignons frits.
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