Recette
Clafoutis aux fruits frais
Vous avez besoin de
- farine : 80 g
- maïzena : 40 g
- sucre en poudre : 100 g
- sucre vanillé : 1 sachet
- oeuf : 2
- lait : 2 verres
- fruits frais : 500 g
- sel : 1 pincée
- beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210° c).
- Dans un saladier, mettre la farine, la maïzena, creuser un puits, ajouter les sucres, le sel, les œufs, le lait.
- Mélanger peu à peu pour obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
- Éplucher les fruits, les couper en dés.
- Beurrer un plat allant au four, répartir les fruits, ajouter la pâte.
- Parsemer de quelques noisettes de beurre, mettre au four 30 min.