Recette
Salade tiède de pommes de terre aux fines herbes
Vous avez besoin de
- pommes de terre : 500 g
- fromage blanc en faisselle : 250 g
- échalote : 1
- persil haché : 1 c. à café
- ciboulette : 1 c. à café
- sel, poivre
Instructions
- Laver les pommes de terre, les faire cuire dans le panier vapeur d'un autocuiseur 10 min seulement.
- Égoutter le fromage blanc, saler, poivrer, ajouter l'échalote finement hachée, les herbes puis mélanger ; garder au frais.
- Éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles, saler, poivrer.
- Servir le mélange au fromage frais, les pommes de terre tièdes.