Recette
Congolais de Christelle
Vous avez besoin de
- 500 g de noix de coco
- 400 g de sucre
- 100 g de farine
- 200 g de confiture d'abricots sans morceaux
- 12 blancs d'oeufs
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (260°c).
- Mélanger à la main tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.
- Quand la préparation est lisse, la mettre dans une poche à douille ou faire des petits tas avec une cuillère à soupe, enfourner pendant 45 min environ.
- Il faut que les congolais soient bien dorés.