Recette
Steack de thon à l'américaine

Vous avez besoin de
  • 8 filets de thon
  • 2 gousses d'ail
  • zestes d'orange
  • 20 cl d'huile d'olive
  • 20 cl de sauce de soja
  • 10 cl de sauce Worcestershire
  • 5 cl de nioc man
  • 1 c. à café de piment de Cayenne
  • sel, poivre
Instructions
  • Mélanger les éléments de la marinade.
  • Tremper les morceaux de thon dans la marinade, les laisser quelques heures au réfrigérateur.
  • Griller les filets à la poêle anti-adhésive ou au barbecue.
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