Recette
Tarte frangipane aux poires
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 2 paquets d'amandes en poudre
- 4 oeufs
- 1 pot de crème fraîche (20 cl)
- 1 gosse boîte de poires pelées au sirop
- 4 c. à soupe de sucre fin
Instructions
- Étaler la pâte dans un moule beurré, fariné, la piquer de partout avec une fourchette.
- Faire la crème en mélangeant la poudre d'amandes, les oeufs, la crème, le jus des poires, plus 4 c.
- À soupe de sucre fin.
- Mélanger bien, mettre dans le moule, ajouter les poires en lamelles.
- Enfourner à four préchauffé à thermostat 6 (180°c), pendant 30 à 40 min, jusqu'à ce que ça soit bien doré.
- Et laisser refroidir.