Recette
Gâteau de thon
Vous avez besoin de
- 480 g de thon au naturel
- 4 oeufs
- 1 botte persil plat hâché
- 2 citrons
- 2 c. à soupe de moutarde
- 8 c. à café concenté tomate
- 8 c. à café de crème fraiche
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mixer le thon égoutté, dans un saladier, mélanger thon, autres ingrédients, bien mélanger, verser le tout dans un moule à cake bien beurré, couvrir avec film plastique percé de quelques trous, enfourner 20 min.
- Laisser reposer pendant 5 min, vérifier la cuisson avec lame couteau (le centre doit être souple), si trop le résultat est trop liquide, ajouter 2 min au micro onde, laisser refroidir avant de mettre au frais, au moins 2 heures ou au mieux 20 heures.